Rabarbar...

Witam ;)

Jako, ze mamy maj, to dziś o rabarbarze ;)

Rabarbar ogrodowy (syn: rabarbar zwyczajny, rzewień ogrodowy, rzewień zwyczajny) – gatunek byliny należący do rodziny rdestowatych. Pochodzi z obszarów Azji Środkowej, Bułgarii i prawdopodobnie południowej Syberii. W Polsce jest uprawiany.



Służy jako dodatek do soków (np. z malinami), tudzież placków drożdżowych, rzadziej do drożdżówek. Popularny jest też kompot z rabarbaru. Może być również wykorzystywany do produkcji wina owocowego, lub spożywany na surowo z cukrem. Charakteryzuje się kwaskowatym smakiem. Zawiera dużo żelaza, kwas jabłkowy i znaczącą ilość kwasu szczawiowego przez co usuwa z organizmu wapń i tworzy trudno rozpuszczalny szczawian wapnia, który może odkładać się jako kamienie nerkowe.

Z rabarbaru można ugotować kompot:


lub zrobić ciasto


czy muffinki


A Wy, lubicie rabarbar?
W jakiej postaci go jecie?
Jakiś ciekawy przepis?

Pozdrawiam i miłego wieczoru ;)

Niestety to jest powód, który ogranicza mnie w jedzeniu tego kwasu. Nie chcę wracać do kłopotów z wczesnego dzieciństwa i nie ryzykuje z dużą ilością.


Lubię


Surowy, obrać ze skorki paznokciami, przeżuć i kulturalne wypluć Dobry też w placku, kompocie, próbowałem zamrozić i robić lody, ale tylko mieszany z miodem dał się zjeść.


Nic szczególnego, ale temat będę monitorował :)


Również :)

Nie uwielbiam i się nim nie zajadam, ale nie gardzę mama czasem robi kompot albo ciasto :)

Nie lubie go w ogole, chociaz ciasto jak ze zdjecia wyzej czasem zjem, ale to jak ktos inny zrobi/kupi, sama nie kupuje/robie :)

Lubię ;D
Najczęściej kompot piję, albo ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem właśnie.
Brak

maczany w cukrze prosto z działeczki

Dobry na kaca.

Kompot i ciacho dobre :D Muffinek nie testowalam - warto? :P

kiedys za malolata sie to jadło

z cukrem zawsze