UnclaimedPants: Każdy robi jak mu pasuje, przepisów na indyka sto tysięcy. Bekon u nas będzie oczywko, jak mogłoby go na indyku zabraknąć :D
Widzisz, moj facet piecze odkrytego... Tu pewnie różnica. Czym go przykrywa? Zwykła folią aluminiowa? Często podlewa?
kupuje takie specjalne siatki, w ktorych wlasnie mozna gotowac mieso.
cos takiego:

one sie oven bags nazywaja czy cos w ten desen.
i to sie tak robi w sokach, wiadomo, co jakis czas go przewraca zeby sie rowno robil.
pozniej rozcina go z tej siatki i podpieka (chyba z folia, nie moge sobie przypomniec) i na koniec wlasnie odkrywa kiedy daje bekon.
i o ile sie nie myle, to pod ta skore indyka daje mieszanke masla z ziolami i to tez powstrzymuje go przed wysuszeniem.
sorry ze tak bez ladu i skladu, ale akurat jak robi indyka to mnie nigdy nie ma u mniej
