zrobcie sobie sami, ja sama sobie robie w upaly, potem tylko dolewam
Składniki do kawy a’la „Amores”
1. Kawa rozpuszczalna (najlepiej dobra jakościowo, gdyż te gorsze są kwaskowe)
2. Cukier
3. Zimne mleko (najlepiej 3,2% lub wiejskie – prosto od krowy; możecie kombinować z kozim)
4. Kostki lodu / kruszony lód
Sposób przygotowania kawy a’la „Amores” (1 porcja – 200ml)
* Do garnuszka wlewamy 3/4 szklanki mleka (ponad 150ml)
* Wsypujemy płaską łyżeczkę kawy rozpuszczalnej – aby kawa była słabsza można wsypać pół łyżeczki. Dwie łyżeczki dają bardzo mocny napój – nie polecam, bo nie jest zbyt smaczny
* Wsypujemy 1-3 łyżeczki cukru (to zależy od gustu). Miód może się sprawdzić zamiast cukru (ja cukru z reguły nie używam ale do takiej kawki wsypuję)
* Do garnuszka wrzucamy kostki lodu – około 4 jeśli mleko było zimne i 8, jeśli było w temperaturze pokojowej
* Włączamy malakser i wszystko dokładnie miksujemy (lód się pokruszy) przez około minutę. Na koniec unosimy malakser na najniższych obrotach i trzymamy nad taflą napoju przez kilka sekund. Nie wyłączając malaksera – następnie – unosimy go nad taflę i wyłączamy. Kawa pokryje się warstwa piany.
* Przelewamy kawę do szklanki i cieszymy się jej smakiem. Jeśli jest za mocna lub słaba to następnym razem korygujemy jej smak przez nieco inny dobór ilości cukru i kawy
Jeśli nie macie malaksera to wszystkie czynności przeprowadzacie w robocie kuchennym. Enjoy your meal!
u mnie patrzyli na sztuki, nie na kilogramy - na lotnisku to sie do wszystkiego przypiedola, nawet do ksztaltu
